Culinair

Elk jaar verrast ons culinaire team onze gasten met een nieuwe, verfijnde smaakbeleving. Niet alleen de show, maar ook het diner moet natuurlijk onvergetelijk zijn. Op dit moment wordt er nog volop gebrainstormd over het menu voor het aankomende theaterdiner 2026. 

Voor een indruk van wat je kunt verwachten, kun je alvast een kijkje nemen bij het onderstaande menu van afgelopen editie 2025. Het menu voor 2026 wordt zo spoedig mogelijk bekendgemaakt.

Nieuwsbrief

Groningen

Met Vlees

Voorgerecht
Rouleaux van rundercarpaccio op brioche, truffel en knolselderij
Hoofdgerecht
Gebakken sukade met zoete aardappel, pompoen en pepita-jus
Nagerecht
Crème suisse, appel, crumble en vanille

Vegetarisch

Voorgerecht

Rouleaux van knolselderij met brioche en truffel

Hoofdgerecht

Zoete aardappel met pompoenchutney, kerrie, pepita en krokante aardappel

Nagerecht

Crème suisse, appel, crumble en vanille

Meppel

Met Vlees

Voorgerecht
Crostini met gemarineerde meloen,
Mousseline van Brie en granaatappelpitten
Hoofdgerecht

Runder shortribs  met zoete aardappel-crème en krokant van schorseneren

Nagerecht

Cheesecake met warme kersen, donut en crumble

Vegetarisch

Voorgerecht
Crostini met gemarineerde meloen,
Mousseline van Brie en granaatappelpitten
Hoofdgerecht

Bloemkoolbiefstuk met zoete aardappel-crème en krokant van schorseneren

Nagerecht

Cheesecake met warme kersen, donut en crumble